Ja ruokaa on saatava lautaselle ja kitusiin, on tämä nuudeli oiva pikaruoka. Ja herkullinen. Meillä on tapana käyttää tähän Palmuston kikhernenuudeleita. Tällä kertaa valitsimme chilillä maustetut. Nämä ovat parempia mielestäni verensokerilleni kuin tavallinen vehnäpasta. Ja makukin on hyvä. Aa että.
Paistetut katkarapunuudelit
1 pss katkarapuja
200 g nuudeleita
1 rkl öljyä
3-4 rkl vihreää pestoa
1 rs kirsikkatomaatteja
100 g fetajuustoa
Kaada katkaravut lävikköön ja anna sulaa huoneenlämmössä puolisen tuntia tai sulata ne esim mikrossa. Keitä nuudelit kevyesti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada kuumat nuudelit lävikköön rapujen päälle. Kuumenna öljy pannulla tai wokissa. Lisää pannulle nuudelit , ravut ja pesto. Paista sekoitellen noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon halkaistut tomaatit ja murustettu feta.
Onpas mukavaa kun ilma vähän pakastui eikä ole enää niin märkääkään. Ainakin koiranomistajana tämä oli tervetullutta. Pimeäähän tuolla on, vaikka aurinko näyttäytyikin viikonloppuna pitkästä aikaa. Jollain tavalla tämä aika on minusta ihanaakin. Joulun odotusta, tunnelmavaloja, kynttilöitä.. Tykkään bongailla lenkeillä kauniita jouluvaloja vai kausivalojako nuo ovat. Ihanan tunnelmallista. Ja se, että tietää joulun ajan olevan vielä edessäpäin. Siniset hetket. <3
Tunnelmallisia hetkiä teillekin, Nautitaan hämärän hyssystä! :)
Paistetut katkarapunuudelit
1 pss katkarapuja
200 g nuudeleita
1 rkl öljyä
3-4 rkl vihreää pestoa
1 rs kirsikkatomaatteja
100 g fetajuustoa
Kaada katkaravut lävikköön ja anna sulaa huoneenlämmössä puolisen tuntia tai sulata ne esim mikrossa. Keitä nuudelit kevyesti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada kuumat nuudelit lävikköön rapujen päälle. Kuumenna öljy pannulla tai wokissa. Lisää pannulle nuudelit , ravut ja pesto. Paista sekoitellen noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon halkaistut tomaatit ja murustettu feta.
Onpas mukavaa kun ilma vähän pakastui eikä ole enää niin märkääkään. Ainakin koiranomistajana tämä oli tervetullutta. Pimeäähän tuolla on, vaikka aurinko näyttäytyikin viikonloppuna pitkästä aikaa. Jollain tavalla tämä aika on minusta ihanaakin. Joulun odotusta, tunnelmavaloja, kynttilöitä.. Tykkään bongailla lenkeillä kauniita jouluvaloja vai kausivalojako nuo ovat. Ihanan tunnelmallista. Ja se, että tietää joulun ajan olevan vielä edessäpäin. Siniset hetket. <3
Tunnelmallisia hetkiä teillekin, Nautitaan hämärän hyssystä! :)
Kommentit
Lähetä kommentti