Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on heinäkuu, 2021.

Parasta (keto)pitsaa

 Heipä hei taas. Pitkästä aikaa tuli ulkona jopa yhtenä iltana kylmä. No ei harmittanut niin kamalasti mennä viikonlopuksi töihin. :) Otsikkoon palatakseni tuli kokeiltua Iltalehdessä hehkutettua ketopitsapohjaa ja kyllähän tuo meillekin maistui. Aiemmat yritykset leipoa maistuvaa ketopitsaa eivät ole mielestäni tuottaneet tulosta joten olin enemmän kuin innoissani löytäessäni viimein ohjeen jolla tehtynä pitsa maistui minullekin (ja toki miehellekin, joka on kyllä tykännyt myös fatheadpohjaan tehdystä pitsasta). Pojalla on menossa ranttuilukausi (toivotaan että kausi tosiaan). Hän on tosin myös onnistunut (harmi kyllä!) nappaamaan jo toisen flunssan päiväkodista tämän reilun kuukauden aikana jonka hän on päiväkodissa ollut. Siis ne harvat kerrat kun on sinne sitten voinut mennä. Onneksi kaupan maksalaatikko maistui ja pakastimen uumenista löysin kuin löysinkin vielä pari rasiaa itse tehtyjä kanabataattinugetteja jotka niin ikään maistuivat pojalle.Nyt poika ja mieheni sekä koiruli läh

Tomaattimozzarellapiirakka ja ihanan helteisiä lomapäiviä

 Olipas ihana viettää pieni miniloma taas vaihteeksi. Mietittiin miten voisimme maksimoida yhteistä vapaata nyt kun sain oman kesälomani vasta syyskuulle ja mies halusi ymmärrettävästi osan lomastaan heinäkuussa. No koska minulla on kolmea päivää töitä tekevänä melko paljon vapaapäiviä joka viikko niin mies pätki lomaansa niin että pitää sitä silloin kun minulla on yhtäjaksoisia vapaita. Niin ollaan pidetty pari lomapätkää ja mukava että lomaa on vielä jäljelläkin. Ja kun itse olen vasta palannut töihin niin ei vielä ole mitenkään ihan mahdottomasti loman tarpeessakaan vaikka onhan tämä arki (ja lomakin toisaalta) ollut melkoista viipottamista. Poika on luultavasti päiväkodista onnistunut jo kaappaamaan itselleen parit flunssat tämän yhden hoidossaolokuukauden aikana. :( Ei kiva. Jospa vastustuskyky kasvaisi. Teimme jo toistamiseen Marian bistro -blogista nappaamani ohjeen mukaan tomaattimozzarellapiirakkaa. Tein piirakan meidän paljon käyttämään kikhernejauhoista tehtyyn pohjaan. Pest

Päivitetty uunifetapasta ja hikisiä hetkiä

 Aamuni on nyt parina päivänä alkanut paitsi tietysti aamukahvihetkellä rauhassa kera aamulehden ja aamuisen (keto-)puuron myös sen jälkeisellä hikisellä hillareissulla. Saalistakin olen saanut ihan mukavasti. Onneksi. On se sen verran hikistä hommaa ollut että paita on kastunut ja sukatkin hiostuneet ja ihana on ollut painua suoraan suihkuun noilta reissuilta. Eilen jouduin tekemään välillä reissun kotiin suolta kun varustauduin liian pienellä ämpärillä. :D Tänä aamuna otinkin reilusti isomman sankon mukaan. :D Ihaninta oli että mies oli pyynnöstäni sillä aikaa kokeillut uutta reseptiä ja tehnyt uudenlaista uunifetapastaa Facebookista löytyneellä ohjeella. Tähän tuli fetan lisäksi suolaista makua antamaan pekonia ja tuolla suolla helteessä hikoiltuani ei pieni (tai pieni ja pieni) suolalisä tuntunut liioittelulta. Aina silloin tällöin tämmöinenkin maistuu. Söin omani shiratakinuudeleilla ja muu perhe tavallisen spagetin kera. Oli herkkua!   Hyvää ja helppoa, jälleen kerran. Lautasen r

Paluu töihin ja helppoa ruokaa grillissä

Hei vaan ystäväiset. Täällä on ehditty aloittaa työt ja sen jälkeen jo vähän lomaillakin. :) Lomapätkä oli viiden päivän mittainen eikä varsinainen loma minulla vaan viikkovapaita mutta kun mies lomaili, tuntui heti enemmän lomalle. Tuli uitua joka päivä. Parhaimpina päivinä teimme kolme uimareissua. Onneksi ehdotin sunnuntaina miehelle josko lähtisimme katsastamaan vartin ajomatkan päässä olevat hiekkamontut jossa ollaan nähty koiria uitettavan. Joskus vuosia sitten on siellä viimeksi käyty. Olikin loistava idea; koirakin pääsi polskimaan ja innostui oikeasti uimaankin, kun yleensä käy vaan kahlaamassa ja makoilemassa rantavedessä. Poikakin nauttii vesitouhuista ja se ilahduttaa tätä mammaa. Mansikoita on ehditty syödä jo iso laatikollinen ja onnekseni löysimme tänään makeita mansikoita kun edelliset kaksi (joista toinen laitettiin pakkaseen) eivät pettymykseksemme olleet lainkaan makeita. Lisäksi uskaltauduimme käymään louanalla ravintolassa (Frans & Camille vahva suositus!). Yks