Jottain hyvvää

Moikka moi kamut! Perjantaita mennään ja kaffepaussilla istun edessäni kuppi kahvia ja toskakakkupala. Tekaisin kakun jo aimmin ja kuvauspuoli on taas vähän heikkoa, mutta ansaitsi mielestäni kuitenkin postauksen, koska maultaan on ihan kelpo kahvileipä. Tämä resepti tuli vastaan taas Facebookin vähähiilariryhmässä ja on jo pitempään odottanut tulla testatuksi. Nyt sain sitten aikaiseksi samalla kun testailin niinikään vähähiilarisia valkosipulipatonkeja. Ne eivät saaneet minulta varauksetonta suositusta, mutta epäilen että vika saattoi olla leipurissa eli itsessäni koska soveltelin eli taidan antaa näille vielä uuden mahdollisuuden. Mutta tässä tulee tuo toskakakun ohje sikäli mikäli tekin haluatte tätä kaakkua testata. :) Toskakakku vhh-tyyliin  6 munaa 100 g voita 1 dl kermaa 1 dl sokeria vastaava määrä makeutusta (minulla karppisokeri) 2 dl kookosjauhoja 2 tl leivinjauhetta Mantelitäyte: 100g voita 100g mantelilastuja 1/2 dl sokeria vastaava määrä makeutusta

Hei. Tämä tiistaiaamu käynnistyi varhaisella koiran lenkityksellä josta jatkoimme pojan kanssa perhekahvilaan. Kiva kun siellä on pojalle katseltavaa ja itselle kahviseuraa aikuisista. Lounaaksi söimme eilistä kanaa tikka masala -kastikkeessa. Itse oikeastaan pilkoin kasviksia ja mies hoiti loput, koska nykyään minä hoidan lähestulkoon kaikki ruuan laiton. Mies on tarjoutunut monesti kyllä tekemään ruokaa, mutta käytännössä minä olen vaan tarttunut toimeen, koska satun kuitenkin olemaan hoitovapaalla ja ajatttelen että ehdimme sitten yhdessä illalla enemmän touhuta yhdessä kun ruuat on tehty valmiiksi. Mutta mukavaa vaihtelua syödä jonkun toisen kokkaamaa ruokaa ja miehelle vaihtelua työnteon ja lapsenhoidon lisäksi päästä kokkaamaan. :D. Ai niin, ohje oli Kaleva-lehdessä ruokapalstalla. Siinä oli ohje myös garam masala mausteen valmistamiseksi, mutta meillä sattui olemaan tuota valmiina mausteseoksena, joten käytin sitä. Lisäkkeenä ministi riisiä ja parsakaalta. Nam.  Kanaa ti