Heissan ystäväiset. Meidän reissu lähestyy ja matkakuume sen kun kohoaa. :) Jännittää eri tavalla lähteä reissuun 1 veen kanssa. Ruokapurkit pakkasin eilen kuplamuoviin. Yllättävän monta kiloa niistä painoa jo tuli. Tänään poika täyttää vuoden. Hurjan äkkiä on kyllä vuosi mennyt tuon pikkuisen rakkaan ukkelin kanssa. Viikonloppuna vietimme hänen syntymäpäiviään. Oli mukava kun suku oli koolla. Tänään söimme lounaaksi palak paneeria. Juustona käytin leipäjuustoa. Myös kotijuusto sopii tähän hyvin mutta minulla oli sopivasti pakastimessa nyt leipäjuustoa. Tämä on helppo resepti intialaiselle ruualle. Kannattaa kokeilla. Maun mukaan saa pistää tuota intialaista currytahnaa. Palak paneer Sipuli Valkosipulinkynsi (tai useampi jos tykkäät) 1 rkl öljyä 1/2 tl jeeraa 1 tl garam masalaa Indian currytahnaa Pinaattia (sulatettuna, tai tuoretta) 2 dl kuohukermaa Kotijuustoa Persiljaa Paahda kuoritut ja pilkotut sipulit öljyssä. Lisää mausteet ja pakastepinaatti (voit käyttää myös
Pääosassa maku