Jottain hyvvää

No ei ihan.. Osa akryylimaaleistani oli päässyt kuivahtamaan kun taiteilut ovat saaneet odotella sopivaa luppoaikaa. Tänään kaivelin maalit esiin ja kokeilin Strömsön innoittamana näitä hauskoja vessapaperihylsyeläimiä.. Kaks noista on tehty puolittamalla yks talouspaperihylsy. Ja nyt odotellessa että näitä tyhjenis lisää.. :D Hauskaa puuhaa oli. Pesukarhu ja sen keverit Vielä piti tehä plagiaatti yhdestä kortista :D Mesikämmen Mukavaa vapun odotusta kaikille.

Aurinkoista keskiviikkoa. Leipasin eilen mustikkapiirakan Valion vanhasta reseptilehtisestä. Kaikki  ainekset löytyivät sopivasti kaapeista ja piirakka oli tosi helppotekoinen. Ei tarvinut kaivaa edes söhkövatkainta kaapista.Sopi hyvin tähän olotilaan; mietiskelen olenko tulossa kipeäksi kun veto on jollain lailla pois. Toivottavasti olo kääntyy pian parempaan. Ainakin piirakka maistui koko porukalla. Eilen söimme sitä jäätelön kera ja tänään ihan siltään. Mustikkapiirakka 250 g voita 3 1/2 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 dl grahamjauhoja 2 dl vehnäleseitä 1 tl soodaa 2 dl piimää 2 munaa Päälle 7 dl mustikoita tai muita marjoja 1 dl sokeria Sekoita sulatettu voi, sokeri ja jauhot sekä leseet murumaiseksi seokseksi. Ota 2 dl muruseosta erilleen. Lisää loppuun taikinaan sooda, piimä ja munat. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikinan leivinpaperin päälle uunipannulle. Yhdistä marjat ja sokeri Levitä marjat päälle. Ripottele pinnalle erilleen otettu muruseos. Paista 200 a

Siskoni vinkkasi joku aika sitten kikhernemuhennoksesta. Mietin että saattashan tuota joskus kokeilla. Ja tänään kokeilin. Ja arvatkaa mitä? No olihan hyvää! Pojalle otin erikseen pikkukattilaan oman annoksen ennen chilin lisäystä ja maustoin hänen annoksensa kurkumalla ja himppusella curryjauhetta. Meidän annokseen tuli reilusti chiliä ja myös vähän curryä koska ajattelin sen sopivan makumaailmaan. Tämäkin ruoka on vielä pääsiäisen jälkimainingeissa ihanan (kurkuman)keltaista. :) Miesväelle keitin kokojyväriisiä lisukkeeksi ja itselleni vähän parsakaalta. resepti on poimittu täältä (KLIK!) The stew eli kikhernemuhennos 1 sipuli 4 valkosipulin kynttä 2 rkl inkivääriä hienonnettuna 1/2 dl oliiviöljyä  1 tl suolaa 1 tl mustapippuria myllystä 2 prk (a´ 230g) kikherneitä 1 1/2 tl kurkumaa 1/2 - 1 tl chililastuja (minulla chilijauhe) 2 prk (a`250ml) kookoskermaa 4 dl kasvis- tai kanalientä 2 lehtikaalin oksaa 1/2 ruukkua minttua luonnonjukurttia  Kuori ja silppua sipu

Ihanaa pääsiäisenaikaa kaikille. Täällä sitä on vietetty ulkoillen, kokkaillen hyvää ruokaa, lankalauantaina hieman siivoten, jotta pääsiäisenviettoa on mukavampi taas jatkaa. Torstaina mies kielsi minulta siivouksen, koska selkäni oli kipeä. Nyt se alkaa onneksi olla taas vetreytynyt mutta jätin vielä suosiolla siivouksen eilen miehelle. Lenkitin sen sijaan koiran ja pojan ja kokkasin pitkään unohduksissa ollutta quorn-pastaa. Ohjeen olen joskus saksinut irti Kalevasta, mutta niin hassusti että koko ohje ei ole tullut mukaan. No kaikki ainekset tuosta käy ilmi ja lopulta laitoin vaan ainesosat kaikki vuorollaan kattilaan. :D Quornhan on kaupan pakastealtaasta löytyvä sieniproteiinivalmiste. Pussin kyljessä kehotetaan kypsentämään tuote kauttaaltaan tulikuumaksi.  Kattilan kansi kiinni ja annetaan hautua 12 minuuttia. Quorn on itsessään miedon makuinen ja koostumus muistuttaa hieman kananlihaa. Sitruksinen kasviskastike pastalle   300 g Quorn-paloja 2 rkl voita 1 sipuli ripaus

Voi flunssan tuntu. Eilen olin omituisen uupunut ja hieman flunssaisen oloinen. Nautiskelin sinkkitabletteja pitkin päivää. Tänä aamuna olo oli tukkoinen ja makuaisti mennyttä. Nyt se alkaa kuitenkin palailla, mutta hieman pisti aamulla mietityttämään kun koronaankin on yhdistetty maku- ja hajuaistin häviämistä. Mutta syy taisi kuitenkin olla nauttimissani sinkkitableteissa. Palatakseni kokkausasioihin tekaisin tänään itse lihapullia. Poika ja mekin on tykätty Ikean lihapullista mutta kun tässä sattuneesta syystä on tullut kotona oleiltua eikä Ikeaan ole asiaa (ja sitä pakastinta on tyhjennetty kiitettävästi) niin päätinpä kokeilla lihapullien kokkausta. Hyvin maistuivat koko perheelle ja näitä voi kyllä tehdä uudestaankin. Tein pullat uunissa Yhteishyvän ohjeella  (KLIK!) -käytin sikanautajauhelihaa ja minulla oli sitä 700 g joten melkein tuplasin ohjeen. Pullat jäivät aika vaaleiksi mutta olivat herkullisia ja meheviä. Laitoin suolaa vähän vähemmän ja pienen lorauksen soijakastiket