Hei taas,
isänpäivä juhlittu tältä vuodelta. Meille se oli erityisen merkityksellinen, koska mieheni juhli ensimmäistä isänpäivää itse isänä. Minä ajattelin pyöräyttää hänelle kerran aiemmin testaamaani ja hyväksi havaitun mutakakun VHH-tyyliin. Ohjeen olen löytänyt Facebookin vhh-ryhmästä. Kakku makustui ja parani vain säilytyksessä. Kakku jäi ihanan kosteaksi ja tiiviiksi. Oikein tuhti herkku, joten pienikin pala riitti tyydyttämään herkkunälän. Jäätelö tai kermavaahto kuuluu kylkeen :)
Mutakakku (vhh)
4 munaa
0,5 dl karppisokeria (erytrolia)
Nämä vatkataan hyvin.
100 g voita ja 150 g tummaa suklaata sulatetaan kattilassa ja annetaan jäähtyä. 80 g mantelijauhoa, 1,5 tl leivinjauhetta ja ripaus aitoa vaniljaa sekoitetaan, 1 rkl lusikallinen rahkaa tai ranskankermaa lisätään. Kaikki ainekset sekoitetaan varovasti. Laitetaan taikina pieneen irtopohjavuokaan ja paistetaan 200 asteessa noin 17-20 minuuttia, niin että jää sopivan kosteaksi keskeltä.
Mukavaa viikonalkua! Miten teilllä juhlistettiin isänpäivää?
P.s. Oman isän luona piiphdimme myös. Sinne siskoni oli leiponut myöskin suklaista herkkua. Syntisen suklaista kakkua. Nam.
isänpäivä juhlittu tältä vuodelta. Meille se oli erityisen merkityksellinen, koska mieheni juhli ensimmäistä isänpäivää itse isänä. Minä ajattelin pyöräyttää hänelle kerran aiemmin testaamaani ja hyväksi havaitun mutakakun VHH-tyyliin. Ohjeen olen löytänyt Facebookin vhh-ryhmästä. Kakku makustui ja parani vain säilytyksessä. Kakku jäi ihanan kosteaksi ja tiiviiksi. Oikein tuhti herkku, joten pienikin pala riitti tyydyttämään herkkunälän. Jäätelö tai kermavaahto kuuluu kylkeen :)
Mutakakku (vhh)
4 munaa
0,5 dl karppisokeria (erytrolia)
Nämä vatkataan hyvin.
100 g voita ja 150 g tummaa suklaata sulatetaan kattilassa ja annetaan jäähtyä. 80 g mantelijauhoa, 1,5 tl leivinjauhetta ja ripaus aitoa vaniljaa sekoitetaan, 1 rkl lusikallinen rahkaa tai ranskankermaa lisätään. Kaikki ainekset sekoitetaan varovasti. Laitetaan taikina pieneen irtopohjavuokaan ja paistetaan 200 asteessa noin 17-20 minuuttia, niin että jää sopivan kosteaksi keskeltä.
Mukavaa viikonalkua! Miten teilllä juhlistettiin isänpäivää?
P.s. Oman isän luona piiphdimme myös. Sinne siskoni oli leiponut myöskin suklaista herkkua. Syntisen suklaista kakkua. Nam.
Kommentit
Lähetä kommentti