Moikka!
Kurpitsapiirakan leipomisesta jäi puoli purkillista kondensoitua maitoa. Hetken googleteltuani päätin testata jäätelöä. Siihen vatkasin sopivasti kemavaahtoa ja lisäsin sekaan kondensoidun maidon jämät. Sain myös idean hyödyntää kaapissa lojuneet rommin jämät ja sekoittelin sekaan myös rusinoita ja kas omatekoinen rommirusinajätskihän se siinä. Liottelin rusinoita ensin rommissa jotta ne saivat mukavan aromin ja niillä maustetun jätskimassan pakastin. Pian olikin jäätelö valmista maisteltavaksi. Koska halusin testailla myös eri makuja, jaoin perusmassan useaan kulhoon ja toisen maustoin kahviliköörillä ja kolmanteen pääsi mansikka sose. Tuo alkoholi pitää massaa vähän notkeampana ja helpommin käsiteltävänä. Mansikkajäätelö jämähtikin aika lailla ja menin humpsauttamaan sekaan mandariinilikööriä pehmeämmän jäätelön toivossa. No pullon suusta lurahtikin sitten vähän aiottua enemmän. :D Paras omaan makuuni oli kyllä rommirusinajäätelö.
Vielähän sitä syksylläkin voi jätskiä syödä, vaikka parhaimmalle toki maistui kesähelteillä. Tulikin herkuteltua menneenä kesänä ihan todella paljon jäätelöllä, koska hellekesä. Mikäs sen parempi syy. :)
Kurpitsapiirakan leipomisesta jäi puoli purkillista kondensoitua maitoa. Hetken googleteltuani päätin testata jäätelöä. Siihen vatkasin sopivasti kemavaahtoa ja lisäsin sekaan kondensoidun maidon jämät. Sain myös idean hyödyntää kaapissa lojuneet rommin jämät ja sekoittelin sekaan myös rusinoita ja kas omatekoinen rommirusinajätskihän se siinä. Liottelin rusinoita ensin rommissa jotta ne saivat mukavan aromin ja niillä maustetun jätskimassan pakastin. Pian olikin jäätelö valmista maisteltavaksi. Koska halusin testailla myös eri makuja, jaoin perusmassan useaan kulhoon ja toisen maustoin kahviliköörillä ja kolmanteen pääsi mansikka sose. Tuo alkoholi pitää massaa vähän notkeampana ja helpommin käsiteltävänä. Mansikkajäätelö jämähtikin aika lailla ja menin humpsauttamaan sekaan mandariinilikööriä pehmeämmän jäätelön toivossa. No pullon suusta lurahtikin sitten vähän aiottua enemmän. :D Paras omaan makuuni oli kyllä rommirusinajäätelö.
 |
| Itte tehtyä. Näköjään aika hintsusti jäätelöä ja kahvetta. :D |
Vielähän sitä syksylläkin voi jätskiä syödä, vaikka parhaimmalle toki maistui kesähelteillä. Tulikin herkuteltua menneenä kesänä ihan todella paljon jäätelöllä, koska hellekesä. Mikäs sen parempi syy. :)
Kommentit
Lähetä kommentti