Siirry pääsisältöön

Keksejä ja housupohdintaa..

Moikka taas! :)

Voi apua. Miten olenkin tällainen jahkailija.. Useamman viikon olen pohtinut mitä teen joulukuussa shoppailemieni housujen suhteen. Tulin ostaneeksi peräti kahdet farkut kerralla ja vielä Lindexin siniset housut. Noita sinisia kaavailin sellaisiksi kesäisemmiksi housuiksi, mutta toisaalta ne eivät tunnu ainakaan noin äkkiseltään kovin kevyille. Toisaalta ne voisivat olla kivat kaupunkilookkiin. Hmm.. :) Pienet kultasomisteet antavat kivan lisäsäväyksen.. Ja farkut olivat molemmat mustat. Toiset ovat Noisy Mayn stay black-farkut ja ne ainakin pidän ja olenkin jo käyttänyt ja tykännyt. Toiset ovat lyhyempää nilkkamallia, jota ainakin nuorisolla olen nähnyt. Niitä mietin myös lämpimämmille ilmoille, mutta kangas on paksuhkoa.. Vaikeaa kertakaikkiaan. :D Loppiainen on viimeinen palautuspäivä joten armonaika alkaa käydä vähiin.. :D

No varsinaisesti meinasin kirjoitella teille eilen lupailemani VHH-suolakeksien ohjeen. Ohjeen löysin Antipastaa -blogista. Käytin valkosipulipippuria, koska minulla ei ollu valkosipulijauhetta . Myöskään rosmariinia minulla ei ollut, joten jätin sen pois. Aikaa ei ollut voin kirkastamiseen, joten käytin normivoita. Sormisuolaa en myöskään käyttänyt. Kyllä nämä juuston alustana menevät ihan sujuvasti- jos haluaa välttää turhia hiilareita. Tuota rosmariinia on kyllä ihan pakko kokeilla joku kerta. Se antaa varmaan kivan säväyksen kekseille.





VALKOSIPULI-ROSMARIINI SUOLAKEKSIT
1tl valkosipulijauhetta
0,25 tl mustapippuria
0,25tl suolaa
1-2rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna (vain lehdet)
1rkl kirkastettua voita tai kookosöljyä
1 muna
1rkl sitruunamehua
pinnalle sormisuolaa
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita joukkoon sulatettu rasva, muna ja sitruunamehu. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä parin millin paksuiseksi levyksi ja ripottele pintaan sormisuolaa maun mukaan. Leikkaa levy haluamasi kokoisiksi paloiksi ja paista uunissa 175C noin 12-15minuuttia. Anna levyn jäähtyä täysin ja taittele levy paloiksi.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Pehmeää sitruunakakkua, maukasta hapankaalipiirakkaa ja syksyn kiireitä

 Opiskelun, työn ja perhe-elämän yhteensovittaminen näin muutaman kuukauden kokemuksella on melkoista tasapainottelua. Paljon ei ole jäänyt sijaa uusien reseptien kokeilulle, mutta jotain sentään on syksyisten päivien piristykseksi leivottu. Kokeilin ketositruunakakkua, jonka ohjeen löysin Facebookin Vhh-ryhmästä. Kakun maku oli parempi seuraavana päivänä, kun se oli saanut tekeytyä ja jäähtyä jääkaapissa. Mainitsemisen arvoinen on myös hapankaalipiiras, jonka ohjeen nappasin Kinuskikissalta ja pohjan muokkasin vähähiilihydraattiseksi.   Sitruunakookoskakku 60 g kookosjauhoa 5 munaa   60 g makeutusainetta (laitoin karppisokeria) 115 g sulatettua voita 1/2 puristettua sitruunaa 1/2 tl sitruunankuoriraastetta 1/2 tl ksantaanikumia 1/2 tl suolaa Kuorrute: 100 g Philadelphia-juustoa  n. 1,5 rkl makeutusta (oman maun mukaan) 1/2 rkl sitruunankuorta   Peitä pitkä leipävuoka (n. 12x23cm) leivinpaperilla tai voitele se. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Erota valkua...

Toskakakkua vhh-tyyliin

Moikka moi kamut! Perjantaita mennään ja kaffepaussilla istun edessäni kuppi kahvia ja toskakakkupala. Tekaisin kakun jo aimmin ja kuvauspuoli on taas vähän heikkoa, mutta ansaitsi mielestäni kuitenkin postauksen, koska maultaan on ihan kelpo kahvileipä. Tämä resepti tuli vastaan taas Facebookin vähähiilariryhmässä ja on jo pitempään odottanut tulla testatuksi. Nyt sain sitten aikaiseksi samalla kun testailin niinikään vähähiilarisia valkosipulipatonkeja. Ne eivät saaneet minulta varauksetonta suositusta, mutta epäilen että vika saattoi olla leipurissa eli itsessäni koska soveltelin eli taidan antaa näille vielä uuden mahdollisuuden. Mutta tässä tulee tuo toskakakun ohje sikäli mikäli tekin haluatte tätä kaakkua testata. :) Toskakakku vhh-tyyliin  6 munaa 100 g voita 1 dl kermaa 1 dl sokeria vastaava määrä makeutusta (minulla karppisokeri) 2 dl kookosjauhoja 2 tl leivinjauhetta Mantelitäyte: 100g voita 100g mantelilastuja 1/2 dl sokeria vastaava määrä makeutus...

Hyvää sienipiirakkaa ketotyyliin

 Mieheni leipoi viikonloppuna pyynnöstäni sienipiirakan, jonka ohje osui silmääni Facebookista. Piirakka on vähähiilihydraattinen ja pohjakin oli mielestäni maultaan lähellä tavallista piirakkapohjaa. Olin itse töissä koko viikonlopun niin oli ihana tulla kotiin kun tuoksui vastaleivottu sienipiiras ja sauna oli lämmitetty ja koti siivottu. :) Minua vaivaa tosi sitkeä flunssa. Koronatesteissäkin olen käynyt jo moneen otteeseen. Välillä tuntuu että oireet helpottaisivat palataten kuitenkin taas pian takaisin. Herään aamuisin nenä aivan tukossa ja veto tuntuu olevan loppu. Poika sai maanantaina pitkästä aikaa olla päiväkodissa koko päivän. Hänelläkin flunssa on jo jatkunut kesäkuun puolesta välistä asti. Nyt minulla on parin päivän arkivapaa. Eilen kävimme mummulassa ja en sitten raskinut poikaa tänäänkään viedä päiväkotiin koska eilen ehdin luvata hänelle että tänään ollaan kotona, koska kotona on hänen mielestään nyt vain ihan parasta olla. Ja niinhän se onkin! Kaipaisin kyllä täss...