Perfektionisti tyypin 2 diabeetikko täällä. Oon yrittänyt tiukkistella ruokavalioni kanssa viime aikoina. Oon lukenut niin paljon juttuja kuinka diabeteslääkkeet sai heittää pois kun laihtui muutaman kilon tai kun vähensi hiilareita. No itse oon nyt jättänyt leivät ruokavaliosta (siis normileivät) enkä syö normipastaa enkä perunaa. Olen omasta mielestä vähentänyt hiilareita, mutta mitään en ole laskenut. Ehkä pitäisi? Kotimaiset omput jääkaapissa houkuttaa, marjoja syön vähän aamuin illoin jukurtissa, eilinen piirakkapohja sisälsi lupiinijauhoa, tosin vain puolet jauhoista, mutta noissa jauhoissakin oli enemmän hiilareita kun tilatessani ajattelin. Koska on myös VHH-ruokavalioon soveltuvia lupiinijauhoja. Mutta nuo eivät olleet. :( Anteeksi tunteenpurkaus. Aamulla verensokeri oli taas 6,1 ja ahdisti. Kun tuntuu että lyö vain päätä seinään tässä. Eikö tämäkään toimi minulla.. No en aio luovuttaa. Oman haasteensa asettaa verensokerimittausliuskojen niukkuus.
Mutta positiivista oli eilen ihanan perheen yhteisen vapaapäivän lisäksi tämä uusi kinkkupiirakkaresepti. Se on Facebookista vhh-ryhmästä napattu. Ehkä suolaa ei seuraavalla kerralla tarvi lisätä sillä juusto ja kinkku sisältävät itsessään sen verran suolaa että se riittänee. Pohja oli kivan rapsakka eikä tässä mielestäni lupiinijauhon maku erottunut liikaa. Mies tekaisi tämän tosiaan pyynnöstäni ja itsekin oli niin tyytyväinen että sanoi että voisi syödä koko piirakan kerralla ja että tätä voi tehdä toistekin. :)
Kuva on taas tasoa surkea. :D |
Vhh ei välttämättä auta, mutta kannattaa kokeilla KETOa! Ja punnita ja laskea hiilihydraatit, muuten tulee takuuvarmasti liikaa.
VastaaPoista