Suloista sunnuntaita. Maa on täällä ainakin jo reippaasti lumen peitossa ja maisema sen myötä paljon valoisampi. Kyllä tuo mieltäkin piristää. Tuntuu etten aiempina vuosina ole niin kaivannut syksyisin lunta mutta nyt tuntuu tosiaan mukavalle. Joulua enteilevälle. Eikä kiire jouluunkaan. Tämä odotuksen aika on parasta ja siniset hetket illan hyssyssä.
Eilen kävimme isommalla porukalla uimassa kun saimme seuraa siskostani ja hänen pojistaan. Olipas mukavaa ja erilainen lauantai. Uinti meni jäseniin ja vietin sen perään tovin katsellen valokuvia koneelta kahvikupposen kanssa. Pojasta on kuvia kertynyt alle puolessatoista vuodessa yksistään jo ilman minun puhelinotoksia noin nelisentuhatta ja nyt yritämme saada aikaiseksi tilata vauvakirjakuvia samalla kun tilaamme joulukorttikuvat ja kalenterit lahjaksi isovanhemmille. Urakkaa kerrakseen etten sanoisi. :D
Mutta hei, olihan mulla kokkausasiaakin. Tämmönen porkkanasalaattiresepti löytyi uusimmasta K-ruoka -lehdestä. Maku oli aasialaisvivahteinen ja maistelimme sitä tonnikalapiirakan kyljessä iltaruokana.
Itse unohdin ensimmäisestä erästä nuo seesaminsiemenet. Ei haitannut mielestäni. Toiseen erään lisäsin mukaan myös suolattuja pistaasipähkinöitä. Tuo odottelee vielä iltaa jääkaapissa. Tänään tiedossa synttärijuhlintaa ainakin. Ihanaa sunnuntaipäivän jatkoa kaikille.
Eilen kävimme isommalla porukalla uimassa kun saimme seuraa siskostani ja hänen pojistaan. Olipas mukavaa ja erilainen lauantai. Uinti meni jäseniin ja vietin sen perään tovin katsellen valokuvia koneelta kahvikupposen kanssa. Pojasta on kuvia kertynyt alle puolessatoista vuodessa yksistään jo ilman minun puhelinotoksia noin nelisentuhatta ja nyt yritämme saada aikaiseksi tilata vauvakirjakuvia samalla kun tilaamme joulukorttikuvat ja kalenterit lahjaksi isovanhemmille. Urakkaa kerrakseen etten sanoisi. :D
Mutta hei, olihan mulla kokkausasiaakin. Tämmönen porkkanasalaattiresepti löytyi uusimmasta K-ruoka -lehdestä. Maku oli aasialaisvivahteinen ja maistelimme sitä tonnikalapiirakan kyljessä iltaruokana.
Seesami-porkkanaraaste
Kuori ja raasta 500 g porkkanoita karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon 2 rkl riisiviinietikkaa ja noin 1 tl paahdettua seesamiölhyä. Mausta 1/4 tl:lla suolaa ja 1/2 tl:lla sokeria. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa. Paahda 1/4 dl seesaminsiemenia kevyesti kuivalla pannulla. Sekoita jäähtyneet siemenet porkkanaraasteen joukkoon ja tarjoa lisäkkeenä tai esimerkiksi hodareiden täytteenä.Itse unohdin ensimmäisestä erästä nuo seesaminsiemenet. Ei haitannut mielestäni. Toiseen erään lisäsin mukaan myös suolattuja pistaasipähkinöitä. Tuo odottelee vielä iltaa jääkaapissa. Tänään tiedossa synttärijuhlintaa ainakin. Ihanaa sunnuntaipäivän jatkoa kaikille.
Kommentit
Lähetä kommentti