Hei ystäväiseni,
eilen vietimme etukäteen syntymäpäiviäni. Ei nyt mitään suurempia juhlia; otsikko antoi ehkä liioittelevan kuvan. :D Kunhan saimme syyn kutsua perhettä kahville ja kokoontumaan yhteen. Mukava päivä oli ja kiva oloi lauantaina touhuta ja leipoa vähän. Olin jo aiemmin leiponut pullia ja niitä täytimme laskiaispulliksi. Lauantaina tekaisin elämäni ensimmäisen Oreo-kakun. Siitä tulikin varsin herkullinen. Nettihän on pullollaan ohjeita. Minä tein oman versioni kahta reseptiä mukaellen, eli Big mamas home - ja Annin uunissa -blogien ohjeista sekoitin oman versioni.
Tänään olemme taaperojumpanneet. Ja tämä äippä on sen jälkeen lähinnä lueskellut ja suunnitellut viikottaista kauppalistaa ja miettinyt kauanko pikkumies aikoo vetää sikeitä jumpan jälkeen. :D
1 pkt Oreo-keksejä (153g)
50 g voita sulatettuna
Täyte:
4 dl vispikermaa
300 g tuorejuustoa
2 liivatelehteä (mahdollisesti ei tarvi ollenkaan)
2 tl vaniljasokeria
1-2 rkl tomusokeria (laitoin noin pari teelusikallista)
1 pkt Oreo-keksejä, otin kolme kpl koristeluun puolitettuna
Pingota leivinpaperi irtopohjavuokan pohjalle. Murskaa keksit monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita se keksien sekaan. Painele seos irtopohjavuokaan ja laita hetkeksi jääkaappiin.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Pilko keksit täytettä varten veitsellä muruksi.
Vispaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja sokerit sekä keksimurska ja sekoita. Maistele seosta ja laita sokeria oman maun mukaan.
Kaada liivatelehdistä vesi pois ja purista. Liuota ne kiehuvan kuumaan veteen (vajaa puoli desiä). Kun liivate on sulanut, kaada liuos ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita huolellisesti.
Kaada seos pohjan päälle ja tasoita.
Laita kakku jääkaappiin jähmettymään ainakin kolmeksi tunniksi tai yön yli.
eilen vietimme etukäteen syntymäpäiviäni. Ei nyt mitään suurempia juhlia; otsikko antoi ehkä liioittelevan kuvan. :D Kunhan saimme syyn kutsua perhettä kahville ja kokoontumaan yhteen. Mukava päivä oli ja kiva oloi lauantaina touhuta ja leipoa vähän. Olin jo aiemmin leiponut pullia ja niitä täytimme laskiaispulliksi. Lauantaina tekaisin elämäni ensimmäisen Oreo-kakun. Siitä tulikin varsin herkullinen. Nettihän on pullollaan ohjeita. Minä tein oman versioni kahta reseptiä mukaellen, eli Big mamas home - ja Annin uunissa -blogien ohjeista sekoitin oman versioni.
Tänään olemme taaperojumpanneet. Ja tämä äippä on sen jälkeen lähinnä lueskellut ja suunnitellut viikottaista kauppalistaa ja miettinyt kauanko pikkumies aikoo vetää sikeitä jumpan jälkeen. :D
Oreo-juustokakku
Pohja:1 pkt Oreo-keksejä (153g)
50 g voita sulatettuna
Täyte:
4 dl vispikermaa
300 g tuorejuustoa
2 liivatelehteä (mahdollisesti ei tarvi ollenkaan)
2 tl vaniljasokeria
1-2 rkl tomusokeria (laitoin noin pari teelusikallista)
1 pkt Oreo-keksejä, otin kolme kpl koristeluun puolitettuna
Pingota leivinpaperi irtopohjavuokan pohjalle. Murskaa keksit monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita se keksien sekaan. Painele seos irtopohjavuokaan ja laita hetkeksi jääkaappiin.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Pilko keksit täytettä varten veitsellä muruksi.
Vispaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja sokerit sekä keksimurska ja sekoita. Maistele seosta ja laita sokeria oman maun mukaan.
Kaada liivatelehdistä vesi pois ja purista. Liuota ne kiehuvan kuumaan veteen (vajaa puoli desiä). Kun liivate on sulanut, kaada liuos ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita huolellisesti.
Kaada seos pohjan päälle ja tasoita.
Laita kakku jääkaappiin jähmettymään ainakin kolmeksi tunniksi tai yön yli.
Kommentit
Lähetä kommentti