Siirry pääsisältöön

Herkkupavut

Aurinko armas paistelee ja elellään helmikuun viimeistä lauantaita ja karkauspäivää. Meillä päivä on mennyt siivotessa, kaupungilla pika-asioinnilla ja kaupoissa käydessä. Nyt poitsu on päikkäreillä ja miehen kanssa söimme marja"rahkaa" vai sanottaisko suoraan marjakermaa, koska tuossa ei rahkaa ollut ollenkaan. Maistuipas hyvälle. :D Yksi päivä kokeilin paahdettuja vihreitä papuja ja tuon reseptin halusin pistää muistiin, elikkäs tässä tulee teillekin. Oli hyvää ja helppoa, jälleen kerran.





Äkkiäkös nää menee parempiin suihin..



Uunissa paahdetut vihreät pavut

600 g tuoreita vihreitä papuja (käytin pakaste)
suolaa keittämiseen
3-4 isoa valkosipulinkynttä
0,5 dl oliiviöljyä
vuorisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä

 
  1. Poista pavuista kannat ja keitä niitä muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä (jätä pavut kuitenkin vielä rapeiksi!). Kaada vesi pois.
  2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi. Levitä pavut uunipellille leivinpaperin päälle. Sekoita papujen joukkoon valkosipulinkynnet ja öljy. Rouhi sekaan mustapippuria sekä reilusti suolaa.
  3. Paahda papuja noin 10 minuuttia.


 Papuja jäikin vielä. Ostin ison pussin joten mielessä on jo uudet kokeilut. Tätä tehdään ainakin toistekin. Mukavaa lauantain jatkoa.
Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Pehmeää sitruunakakkua, maukasta hapankaalipiirakkaa ja syksyn kiireitä

 Opiskelun, työn ja perhe-elämän yhteensovittaminen näin muutaman kuukauden kokemuksella on melkoista tasapainottelua. Paljon ei ole jäänyt sijaa uusien reseptien kokeilulle, mutta jotain sentään on syksyisten päivien piristykseksi leivottu. Kokeilin ketositruunakakkua, jonka ohjeen löysin Facebookin Vhh-ryhmästä. Kakun maku oli parempi seuraavana päivänä, kun se oli saanut tekeytyä ja jäähtyä jääkaapissa. Mainitsemisen arvoinen on myös hapankaalipiiras, jonka ohjeen nappasin Kinuskikissalta ja pohjan muokkasin vähähiilihydraattiseksi.   Sitruunakookoskakku 60 g kookosjauhoa 5 munaa   60 g makeutusainetta (laitoin karppisokeria) 115 g sulatettua voita 1/2 puristettua sitruunaa 1/2 tl sitruunankuoriraastetta 1/2 tl ksantaanikumia 1/2 tl suolaa Kuorrute: 100 g Philadelphia-juustoa  n. 1,5 rkl makeutusta (oman maun mukaan) 1/2 rkl sitruunankuorta   Peitä pitkä leipävuoka (n. 12x23cm) leivinpaperilla tai voitele se. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Erota valkua...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Toskakakkua vhh-tyyliin

Moikka moi kamut! Perjantaita mennään ja kaffepaussilla istun edessäni kuppi kahvia ja toskakakkupala. Tekaisin kakun jo aimmin ja kuvauspuoli on taas vähän heikkoa, mutta ansaitsi mielestäni kuitenkin postauksen, koska maultaan on ihan kelpo kahvileipä. Tämä resepti tuli vastaan taas Facebookin vähähiilariryhmässä ja on jo pitempään odottanut tulla testatuksi. Nyt sain sitten aikaiseksi samalla kun testailin niinikään vähähiilarisia valkosipulipatonkeja. Ne eivät saaneet minulta varauksetonta suositusta, mutta epäilen että vika saattoi olla leipurissa eli itsessäni koska soveltelin eli taidan antaa näille vielä uuden mahdollisuuden. Mutta tässä tulee tuo toskakakun ohje sikäli mikäli tekin haluatte tätä kaakkua testata. :) Toskakakku vhh-tyyliin  6 munaa 100 g voita 1 dl kermaa 1 dl sokeria vastaava määrä makeutusta (minulla karppisokeri) 2 dl kookosjauhoja 2 tl leivinjauhetta Mantelitäyte: 100g voita 100g mantelilastuja 1/2 dl sokeria vastaava määrä makeutus...
2 kommenttia
Lue lisää

Uusi sämpyläresepti (vhh)

Kokeilin tänään jo useamman kerran silmiini osunutta ohjetta superpehmeille sämpylöille. Ohje löytyi Paulan ketoblogista. Maistuvia olivat. Kuten useampi kommentoija oli tuota ohjetta kommentoinut, minullakin sämpylät ehkä lässähtivät hiukan, mutta ei se makuun vaikuttanut, varmaankaan, sillä hyviä ovat. Valoa ja varjoa ja jäniksen loikat Superpehmeät sämpylät 2 munaa 250 g mascarponea ripaus suolaa 2 rkl psylliumia 2 dl mantelijauhoa 2 tl leivinjauhetta Riko muna ja sekoita joukkoon mascrpone. Helpoiten onnistuu sähkövatkaimella. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita kunnolla. Kostuta kädet vedellä ja  muotoile 8 palloa pellille. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja herkuttele.
Lähetä kommentti
Lue lisää