Hei ja mukavaa joulun jälkeistä aikaa!
Niin se joulukin oli ja meni. Hieman haikeaa.. Voisin elää tuossa joulukuplassa vielä pitempäänkin. Hämärähyssyt. Ei tartte laittaa ruokaa vaan saa syödä monta päivää laatikoita ja kaloja ja välillä paistaa tortut kahville ja illalla nauttia ruokia viinilasillisen kera ja ehkä vähän aurajuustoa ja pala suklaata. Katsoimme myös pitkästä aikaa elokuvan ja se on ihan mainitsemisen arvoinen eli Kramer vs Kramer. Elokuva ei ole ihan uusi, jostain 70-luvulta. :) Mutta semmoinen kiva leffa. Katsoimme tuosta innostuneena ( ja osittain koska uutta jaksoa jenkki-selviytyjistä ei vielä ollut ilmestynyt..) myös kotimaisen Ihmisen osa ja japanilaisen Siskokset. Ne eivät yltäneet samalle tasolle meidän mielestämme.
Tänään oli paluu arkeen kun mies palasi "sorvin" ääreen. Ja minä kokkasin. Olikin mukavasti aikaa kokata kun nousin 6 jälkeen (ja heräsin 5.20 kun mies haki pojan meidän sänkyyn eikä tuo nukahtanut heti siihenkään vaan jutteli ja heitteli kättä päälleni. En siis sen jälkeen nukkunut..) . Poika sen sijaan nukkua posotteli tuonne lähemmäs kymmentä..:D Minä sainkin aikaiseksi tälle päivää porkkanapastaa,avokadokastiketta ja paahdetut kikherneet. Pojalle paahdoin omat kikherneet ilman chiliä. Lisäksi tein lanttulaatikkoa pakkaseen. Kyllä luit aivan oikein. :D Minä olen sellainen etten juuri kyllästy hyviin ruokiin. En aio vetää nuita heti vaan tosiaan pakastan ja syön joskus kun inspis iskee. Tai sitten kun ei iske; kokkausinspis nääs. :D Innostuin eilen kaupassa käydessämme, kun huomasin että lanttusoseet olivat euron. Toki vielä edullisempaa oli ostaa valmiit lantut ja niin teinkin ennen joulua. Nyt on hieman laiska olo kaikesta touhuamisesta. Voihan se olla että vielä pitää lanttupussikin ostaa-mene ja tiedä:D Porkkanoita ostinkin taas 2 kilon pussin. Pitääpä muistutella itselle että tekemäni porkkanalaatikko ilman riisiä oli todella hyvää. Taisi olla K-ruoka -ohjeita.. Kirjoittelen sen muistaessani tännekin. Ja lanttulaatikot sekä VHH- että normiversioina olivat herkkua myös-kunpa vain muistaisin millä ohjeella ne tein, koska tapanani on yhdistellä eri ohjeita. Nuo vhh-versiot paistettiin pitkään ja hartaasti eikä siirappia todellakaan kaivannut. Nam! Tein myös pojalle bataattikananugetteja. Hyvin maistui taas. :) Niin ja samalla uunin lämmityksellä illalle vhh-tortilloja, koska tuota avokadoa oli nyt sopivasti kypsyneenä.
kookosöljyä (minulla nyt oliiviölyä)
suolaa
Kuori porkkanat ja leikkaa vaikka kuorimaveitsellä ohutta suiroa. Kypsennä noin 5 minuttia kunnes ovat hieman pehmenneet.Mausta suolalla.
kookosöljyä (Minulla oliivi-)
chiliä ja curryä (suolaa)
Paista kikherneet öljyssä ja mausta chilillä ja curryllä. Minä tein tällä kertaa uunissa. 225 asteessa noin 20 minuuttia.
2-3 valkosipulin kynttä
3 rkl oliiviöljyä
(loraus kauramaitoa)
ripaus suolaa ja mustapippuria. Survo kaikki sekaisin. Tarjoa porkkanapastan sekä kikherneiden kera.
Niin se joulukin oli ja meni. Hieman haikeaa.. Voisin elää tuossa joulukuplassa vielä pitempäänkin. Hämärähyssyt. Ei tartte laittaa ruokaa vaan saa syödä monta päivää laatikoita ja kaloja ja välillä paistaa tortut kahville ja illalla nauttia ruokia viinilasillisen kera ja ehkä vähän aurajuustoa ja pala suklaata. Katsoimme myös pitkästä aikaa elokuvan ja se on ihan mainitsemisen arvoinen eli Kramer vs Kramer. Elokuva ei ole ihan uusi, jostain 70-luvulta. :) Mutta semmoinen kiva leffa. Katsoimme tuosta innostuneena ( ja osittain koska uutta jaksoa jenkki-selviytyjistä ei vielä ollut ilmestynyt..) myös kotimaisen Ihmisen osa ja japanilaisen Siskokset. Ne eivät yltäneet samalle tasolle meidän mielestämme.
Tänään oli paluu arkeen kun mies palasi "sorvin" ääreen. Ja minä kokkasin. Olikin mukavasti aikaa kokata kun nousin 6 jälkeen (ja heräsin 5.20 kun mies haki pojan meidän sänkyyn eikä tuo nukahtanut heti siihenkään vaan jutteli ja heitteli kättä päälleni. En siis sen jälkeen nukkunut..) . Poika sen sijaan nukkua posotteli tuonne lähemmäs kymmentä..:D Minä sainkin aikaiseksi tälle päivää porkkanapastaa,avokadokastiketta ja paahdetut kikherneet. Pojalle paahdoin omat kikherneet ilman chiliä. Lisäksi tein lanttulaatikkoa pakkaseen. Kyllä luit aivan oikein. :D Minä olen sellainen etten juuri kyllästy hyviin ruokiin. En aio vetää nuita heti vaan tosiaan pakastan ja syön joskus kun inspis iskee. Tai sitten kun ei iske; kokkausinspis nääs. :D Innostuin eilen kaupassa käydessämme, kun huomasin että lanttusoseet olivat euron. Toki vielä edullisempaa oli ostaa valmiit lantut ja niin teinkin ennen joulua. Nyt on hieman laiska olo kaikesta touhuamisesta. Voihan se olla että vielä pitää lanttupussikin ostaa-mene ja tiedä:D Porkkanoita ostinkin taas 2 kilon pussin. Pitääpä muistutella itselle että tekemäni porkkanalaatikko ilman riisiä oli todella hyvää. Taisi olla K-ruoka -ohjeita.. Kirjoittelen sen muistaessani tännekin. Ja lanttulaatikot sekä VHH- että normiversioina olivat herkkua myös-kunpa vain muistaisin millä ohjeella ne tein, koska tapanani on yhdistellä eri ohjeita. Nuo vhh-versiot paistettiin pitkään ja hartaasti eikä siirappia todellakaan kaivannut. Nam! Tein myös pojalle bataattikananugetteja. Hyvin maistui taas. :) Niin ja samalla uunin lämmityksellä illalle vhh-tortilloja, koska tuota avokadoa oli nyt sopivasti kypsyneenä.
Porkkanapasta
3-5 porkkanaa koosta riippuenkookosöljyä (minulla nyt oliiviölyä)
suolaa
Kuori porkkanat ja leikkaa vaikka kuorimaveitsellä ohutta suiroa. Kypsennä noin 5 minuttia kunnes ovat hieman pehmenneet.Mausta suolalla.
Paahdetut kikherneet
Purkki kikherneitäkookosöljyä (Minulla oliivi-)
chiliä ja curryä (suolaa)
Paista kikherneet öljyssä ja mausta chilillä ja curryllä. Minä tein tällä kertaa uunissa. 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Avokadokastike
2 kypsää, pehmeää avokadoa2-3 valkosipulin kynttä
3 rkl oliiviöljyä
(loraus kauramaitoa)
ripaus suolaa ja mustapippuria. Survo kaikki sekaisin. Tarjoa porkkanapastan sekä kikherneiden kera.
Kommentit
Lähetä kommentti