Lisää papua

Eilen oli ihan supermukava päivä. Lähdimme pojan kanssa (ja koirulin) mummulaan. Kaffeteltiin ja lätyteltiin sekä poristiin ja touhuttiin pojan kanssa. Olimme jo edeltävänä päivänä lähdössä jo vaatteet niskassa kun mies tuli sanomaan perheen kakkosautoa sulateltuaan ettei se käynnisty. Harmitti mutta olihan meillä pojan kanssa kiva kotipäiväkin sitten. Ja mukava päivä edessäpäin.
Yhtenä päivänä kokkasimme taas vihreitä papuja. Niille olisi ollut Satokausikalenterin -sivuilla resepti KLIK! mutta koskapa tykkäsimme näistä KLIK! niin paljon niin teimme tällä hyväksi havaitulla ohjeella nuo pavut ja paistoimme päälle vielä halloumia. Eli yhdistelmä kahdesta reseptistä. Mieskin tuumasi että voidaan ottaa nuo pavut ruokavalioomme. :) Söimme ne vielä toisen papupitoisen sapuskan kanssa elikkä mustapapupullien. Ne ne vasta herkkua ovatkin!

Hei niin ja uunissa paahdetut punajuuret. Nams niillekin. Ohje Yhteishyvästä.Eilen tehtiin ja on helppoa ja edullista sapuskaa. Ainut miinus että kädet (ja kaakelit,kaapin ovet ym ) ovat sitten punaisena. Leikkuulaudan suojasin leivinpaperilla sentään.

Uunipunajuuret

Ainekset

600 g Punajuuria (minulla kilo)

1/2 dl Öljyä

2 rkl Juoksevaa hunajaa

1 1/2 tl Kuivattua rosmariinia (minulla mm timjami, rakuuna)

Rouhittua mustapippuria

LISÄKSI

1 kpl (99 /65 g) pieniä kapriksia (ei niin paljon meillä)

1 kpl (200 g) fetajuustoa

Tuoretta tilliä

 Kuori ja lohko punajuuret ja siirrä ne uunivuokaan. Lisää öljy, hunaja, rosmariini ja pippuri. Pyörittele punajuuria niin, että makuaineet leviävät tasaisesti.

 Kypsennä punajuuria 225-asteisen uunin keskitasolla noin 45 minuuttia tai kunnes punajuuret pehmenevät. Tarjoa uunipunajuuret kapristen, fetajuuston ja tuoreen tillin kanssa.

Seuraavalla kerralla laitan valkosipulia sekaan.