Olenkohan jakanut teille jo reseptin tähän helppoakin helpompaan pikaruokaan. Tämä on mieheni heiniä meidän keittiössä ja hän on löytänyt juuri sopivat suhteet aineksille ja sopivan koostumuksen. Kyseessä on tonnikalamunakokkeli. Munat, majoneesi, vesi ja tonnikala kulhossa sekaisin, vähän mustapippuria rouhaistaan sekaan. Mies kertoi sen verran että ruokalusikallinen vettä per kananmuna. Majoneesia sopivasti fiilispohjalta 3-4 munan joukkoon ruokalusikalla. Eli kovin tarkkoja ohjeita ei ole antaa. :D Tällä erää käytettiin Lidlin oliiviöljyyn säilöttyä tonnikalaa isossa lasipurkissa. Vaikutti laadukkaalle. Tämä ruoka valmistuu nopeasti vaikkapa silloin kun tullaan venähtäneeltä metsälenkiltä sisälle ja pitää saada nopeasti murkinaa pöytään. :D Niin kävi viime sunnuntaina.
Kokeiluun pääsi myös kolmen viikon salaatti. Pilkotaan kilon verran kaalia, punasipuli, porkkana ja paprika ohuiksi suikaleiksi. 1 dl öljyä ja 1 dl valkoviini- tai omenaviinietikkaa. Suolaa ja pippuria. Salaatti jääkaappiin ja parhaimmillaan se on 2-3 päivän päästä ja säilyy 3 viikkoa jääkaapissa. Näin ne väittävät. No meillä tämä tuli nopeampaan syötyä. :D Salaattia on meillä syöty mustapapupullien kanssa ja haudutetun punakaalin kaveriksikin se pääsi. Olihan se hyvää. Tuon punakaalin tein osin Antti Heikkilän joulukirjan ohjeella ja osittain katsoin netistä ja yhdistelin niistä itselleni sopivan ohjeen. Laitoin liemeksi omenamehua ja punaviinietikkaa. Yksi omena pääsi mukaan hautumaan, samoin punasipuli. Siirappia lorautin sekaan ihan vähän. Hyväähän tuo taas oli ja punakaalikin on sopivasti juuri sesongissa ja kylkeen hain vielä kaupasta bratwurstia.
 | ||
| Kaalia kahdella tapaa; haudutettu punakaali ja kolmen viikon salaatti sekä bratwurstia |
 |
| Herkullinen munakokkeli ja kolmen viikon salaatti |
 |
| Mustapapupullat ja kolmen viikon salaatti |
Arvatkaapa harmittaako kun pojan kerho jäi tauolle koronan takia? Poika on viime aikoina alkanut puhua niin paljon ja hän on sanonutkin että kerhossa on kivaa. Mutta nyt on tietysti tärkeintä terveys ja turvallisuus ja kaikkiahan tämä koskee. Muuten fiilis on ollut mukava. Tämä joulunalusaika on niin ihanaa. Toivotaan että pysytään kaikki terveenä ja joulustakin tulee ihana.
Kommentit
Lähetä kommentti